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製品回収公表義務付け 宮城県、条例改正案提出へ

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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070826-00000001-khk-l04
 水産大手「マルハグループ本社」の子会社「北州食品」仙台工場(宮城県亘理町)が賞味期限切れのマグロをネギトロ製品に混ぜていた問題に関連し、宮城県は食品事業者に製品回収時の自主公表などを義務付ける食品衛生法施行条例の改正案を、11月定例県議会に提出する方針を固めた。

 改正案は、(1)製品の回収・廃棄(2)県民に対する情報提供(3)取引先や加工内容などの記録の作成と保存―の3点を「管理運営基準」に追加し、事業者に義務付ける。
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 事業者は自己点検で衛生上の問題が見つかった場合、速やかな回収・廃棄と対象食品に関する情報の自主公表をしなければならない。守らなかった場合、営業許可の取り消しや営業停止などの処分対象になる。

 記録は、原材料の仕入れ先や使用用途、製品の出荷先が主な内容。3年ほど保存させる。

 28日の「みやぎの安全安心推進会議」で委員に見解を聞く。県民意見を聞いた上で、11月の定例県議会に提案する方針。県と暮らしの安全推進課は「事業者に自主管理の徹底と向上を図ってもらい、消費者の安心につなげたい」と話している。

 賞味期限切れマグロを製品に使用した問題をめぐっては、県が「中毒などの健康被害が確認されなかった」ことを理由に非公表とし、批判が集まった経緯がある。


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