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今日は土用の丑の日(番外編):ウナギを使わない安全な鰻丼を作る

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さて、前編と後編に渡ってヘビーなウナギにまつわるもろもろの事情をお送りしたわけですが、最後は安全においしい鰻丼をいただくという主旨です。ずばり、鰻丼のおいしさはあのタレにあるのであって、ウナギがあるかどうは問題ではない!という大暴論の検証です。

今回登場していただくのはご飯にかけるとそれだけで鰻丼の香りが漂い、味も鰻丼になると言うあの「うなぎ 蒲焼きのたれ」。それから「うなぎチップス蒲焼き風味」、「ポリンキー ウナギイヌのかばやき味」。そしてラストは不動の地位を確保している「蒲焼さん太郎」です。もちろんどれもこれもウナギなんて使っていません!安全ですね、きっと!

詳細は以下の通り。
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マネしてもいいですが、精神的にアレなので気をつけましょう。
まずは定番、「うなぎ 蒲焼きのたれ」。これをあとで思う存分、ぶっかけてみたいと思います。


中身はこんな感じ、ぶりやあなごの照り焼きにも使えるので一石二鳥な予感がします。


次は「うなぎチップス蒲焼き風味」、一体何を言っているのかわかりませんがうなぎチップスです。


しかし見ての通り、どこにもうなぎはいません。つまり、鰻の蒲焼きの味はやはりあのタレの味、タレの味さえすれば何でも鰻の蒲焼きに、そして鰻丼になってしかるべきはずです。


お次は「ポリンキー ウナギイヌのかばやき味」、ウナギではなくウナギイヌなので厳密には違うのかもしれませんがきっとイメージ的には同じような味に揃えてくれているはずです...

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(引用 livedoorニュース)


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