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県教委:「安全な給食を」 甲府で講習会 /山梨

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 食中毒の危険性が高まる梅雨時期を前に、県教委などが12日、甲府市貢川1の県立文学館で「県学校給食栄養・衛生管理講習会」を開催。学校給食関係者ら約670人が参加した。
 中北保健福祉事務所衛生課の藤巻勤主査がノロウイルスを中心に学校給食における食中毒予防について講演。
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「手洗いの実施や調理従事者の健康管理にも気を使ってほしい」と、学校給食の安全確保の徹底を呼び掛けた。【中村有花】

5月13日朝刊
(引用 yahooニュース)


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